Craft Beer Bar in hartje Spoorzone zoekt assistent managers (32 – 38 uur)

Altijd al aan de wieg willen staan van een jong en gemotiveerd team van gelijkgestemde professionals dat bezig is met de opzet van een uniek concept op een unieke locatie? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Wie zijn wij?

LOC Brewery is uit z’n voegen gegroeid en is druk bezig met de transitie naar een volwaardige microbrouwerij met Craft Beer Bar! Altijd al in een brouwerij willen werken, op een unieke locatie in het hartje van de Spoorzone in Tilburg, én dit willen combineren met gastvrijheid, lekker eten en fantastische bieren? Dan biedt LOC Brewery jou de juiste uitdaging! 

Wij zijn op zoek naar leidinggevend en verantwoordelijk personeel voor onze Craft Beer Bar in de Spoorzone. Op deze bruisende en culturele hotspot van Tilburg zijn we bezig met het realiseren van een operationele brouwerij, met in diezelfde ruimte een industriële en unieke bar waarin wij naast natuurlijk onze eigen bieren, ook exotische bieren zullen verkopen om alle bierliefhebbers te kunnen bedienen. Naast een zeer uitgebreid bierassortiment, zal dit ondersteund worden met mooie wijnen, biercocktails, etc. Ook heeft onze bar een mooie open keuken, van waaruit we heerlijk bar- en soulfood serveren aan onze gasten.  

We zetten vooral in op experience; mensen komen bij ons langs om de brouwerij te zien, te ruiken en te voelen en we willen hiermee mensen een verhaal mee naar huis laten nemen. Lijkt het jou leuk om mensen hier in mee te nemen? Dan is LOC op zoek naar jou! 

Verantwoordelijkheden en taken

Als assistent manager van LOC Brewery ben jij samen met de manager horeca het kloppende hart van het aansturende team in de bediening. Met jouw kennis, kunde en inzicht ondersteun jij de manager horeca in de dagelijkse gang van zaken van de Craft Beer Bar. Je denkt samen mee over het assortiment, geeft input voor aanpassingen/verbeteringen en helpt mee met LOC Brewery zowel lokaal als landelijk op de kaart te zetten. Daarnaast ben je gedeeltelijk verantwoordelijk voor voorraadbeheer, personeelsplanning, de organisatie van activiteiten en denkt mee in de verbetering van de bedrijfsvoering. Uiteraard stuur je tijdens je vloerdienst het personeel aan op de vloer en zorgt voor de laatste checks. Al met al ben jij een van de duizendpoten die er voor zorgt dat de Craft Beer Bar operationeel blijft. 

Kwalificaties en vaardigheden

  • Van nature ben jij gastvrij en je vindt het leuk om een beleving bij onze gasten te creëren 
  • Je hebt al aantoonbare leidinggevende ervaring bij andere horecazaken 
  • Je bent een people manager; jij weet wat er speelt bij je collega’s en wat hen bezighoudt 
  • Je weet te motiveren en enthousiasmeren 
  • Je geeft vertrouwen en ruimte aan collega’s om iets zelf te doen en fouten te maken 
  • Je bent in het bezit van Sociale Hygiëne en een diploma BHV (geen must maar een pre) 
  • Craft beer vind je of lijkt je interessant en bent nieuwsgierig naar wat de wereld van craft beer allemaal te bieden heeft 

Wat zoeken we?

  • Je bent woonachtig in (de omgeving van) Tilburg 
  • Je wilt graag vastigheid en voor langere tijd zekerheid 
  • Bent niet bang om te corrigeren en zorgt dat er aan de eisen wordt voldaan 
  • Je bent innovatief en bent niet bang om mee te denken in het bedrijfsproces 
  • Je bent geïnteresseerd en/of thuis in de wereld van craft beer 
Wat bieden wij jou?
  • Een unieke plek om jezelf te ontwikkelen op het gebied van craft beer, horeca en gastronomie 
  • Cursussen en opleidingen om jezelf binnen het bedrijf te laten groeien 
  • Een marktconform+ salaris; de rekeningen moeten immers ook betaald worden 
  • Maandelijks krijg je fooi als extraatje 
  • Personeelskorting op al onze producten 
  • Flexibele werktijden zodat je het goed kan combineren met je eigen sociale leven 
  • Personeelsuitjes en onwijs toffe collega’s 

 

Interesse gekregen in deze vacature? Mail je CV en motivatie naar teun@locbrewery.nl.

Author avatar
nino@toffey.nl
https://www.loc-brewery.com